Монодиета – режим питания, при котором в течение одного или нескольких дней можно употреблять в пищу какой-то один продукт. Такая форма похудения является очень популярной среди населения – можно без проблем избавиться от лишних килограммов, причем, сильного голода худеющий, как правило, не испытывает. Но насколько полезно придерживаться монодиет и почему врачи предупреждают о том, что оптимальным сроком проведения монодиеты будут 2-3 дня, допустимый максимум такого питания – 10 дней?
Особенности монодиет
Конечно же, рассматриваемый вид диетического питания заинтересовал ученых и врачей – проведено было достаточно много исследований, которые позволили сделать некоторые выводы. Вот что говорят врачи и ученые о монодиетах:
- Такое питание подразумевает значительное снижение поступающих в организм калорий, хотя некоторые продукты и разрешается употреблять практически в неограниченном количестве.
- На фоне монодиеты человек обязательно должен употреблять большое количество жидкости – до 2 литров и более в день. И заметьте – речь идет только о чистой воде (или минеральной без газа), но никак не о компотах, кофе и чае.
- Нельзя держать рассматриваемый вид диетического питания длительное время – позволительный максимум составляет 10 дней, и только при условии крепкого здоровья человека. Лучшим вариантом станет проведение краткосрочной монодиеты в 2-3 дня.
- После окончания монодиеты придется придерживаться серьезных ограничений в еде и через 30-40 дней повторить курс рассматриваемого питания. Запомните – лишние килограммы на монодиете уходят быстро, но также быстро и возвращаются, да еще и с прибавкой, при несоблюдении ограничений в еде.
Врачи отмечают, что монодиеты, основанные на употреблении одного продукта, могут привести к быстрой потере веса, однако их эффективность часто оказывается временной. Специалисты предупреждают, что такие диеты не обеспечивают организм всеми необходимыми питательными веществами, что может вызвать дефицит витаминов и минералов. Кроме того, резкое ограничение в рационе может привести к нарушению обмена веществ и негативно сказаться на здоровье. Врачи рекомендуют подходить к вопросам питания с умом, выбирая сбалансированные диеты, которые включают разнообразные продукты. Это поможет не только достичь желаемого веса, но и поддерживать его в долгосрочной перспективе, сохраняя здоровье и хорошее самочувствие.
Виды монодиет
В принципе, диетологи утверждают, что можно выбрать любимый продукт и питаться на протяжении 2-3 дней только им. Конечно, это не касается жирных колбас, жареного мяса или сладостей с выпечкой. Но чтобы уж совсем правильно питаться и грамотно провести монодиету, стоит знать, какие виды такого питания считаются самыми эффективными.
Гречневая монодиета
Гречневая крупа обладает удивительным свойством – она имеет малую калорийность, но прекрасно насыщает. Именно это позволяет эффективно проводить похудение, а одновременно с этим будет происходить и очистка кишечника.
Суть гречневой монодиеты: нужно сухую крупу залить крутым кипятком (пропорции те же, что и при обычной варке) и оставить на ночь. В течение дня нужно есть только вот такую запаренную гречку, причем, в неограниченном количестве. Единственное, что можно добавить в меню – 1 литр нежирного кефира.
- Нельзя варить или прогревать гречневую крупу.
- Нельзя добавлять в нее специи, соль или растительное/сливочное масла.
- Последний прием пищи должен быть за 4-6 часов до ночного сна.
- В течение дня нужно выпить минимум полтора литра чистой воды.
- Повторять гречневую монодиету можно один раз в 40-60 дней.
Результаты: придерживаясь гречневой монодиеты, за 5-7 дней можно избавиться от 4 кг, если же монодиета будет длиться 10 дней, то потеря может составить 10 кг.
Монодиеты, представляющие собой питание только одним продуктом, вызывают много споров среди сторонников и противников. С одной стороны, многие отмечают их эффективность в краткосрочной потере веса. Упрощение рациона позволяет контролировать калории и быстро достигать результатов, что особенно привлекает тех, кто хочет быстро сбросить лишние килограммы. Однако, с другой стороны, специалисты предупреждают о серьезных недостатках таких диет. Ограничение в питании может привести к дефициту необходимых витаминов и минералов, а также вызвать проблемы с пищеварением. Кроме того, монотонное питание часто становится причиной срывов и возврата к прежним привычкам. В итоге, хотя монодиеты могут дать быстрый эффект, их долгосрочная безопасность и здоровье остаются под вопросом.
Кефирная монодиета
Вообще, существует два вида кефирной монодиеты:
- в чистом виде нужно употребить в течение дня полтора литра кефира без каких-либо добавок. Делать это нужно за 5-6 приемов;
- к указанному количеству кисломолочного продукта можно добавить килограмм (это максимум) сладких фруктов или свежих овощей.
- Нельзя в этот день пить кофе и чай.
- Нельзя придерживаться кефирной монодиеты более 2 дней подряд.
- Повторить курс такого питания можно будет через 2 месяца.
Результаты: за 2 дня кефирной монодиеты человек может потерять в весе 2 килограмма.
Обратите внимание: любой кисломолочный продукт может спровоцировать расстройство работы кишечника, поэтому на кефирной монодиете вполне может случиться диарея. Это считается нормой, но при некоторых заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта диарея может стать опасным фактором.
Рисовая монодиета
Рис вообще считается самым популярным продуктом для похудения – эта крупа не только отличается малой калорийностью, она дает твердое ощущение сытости, выводит из организма токсины и шлаки. Поэтому-то абсолютно любые диеты на основе риса помогают избавиться от лишних килограммов и почистить организм.
Суть рисовой монодиеты: приготовить вареный рис в количестве 250-300 граммов и съесть это количество в течение дня небольшими порциями, запивая яблочным соком. Если чувство голода будет слишком сильным, то допускается употребить в пищу 2-3 зеленых яблока.
Обратите внимание: такой вариант рисовой монодиеты очень жестокий, он категорически противопоказан тем людям, у кого имеются диагностированные заболевания органов желудочно-кишечного тракта.
Есть еще и «облегченный» вариант рисовой монодиеты: к 300 граммам отварного риса можно добавить 200 грамм отварного диетического мяса (крольчатина, индюшатина, курятина) или столько же тушеных овощей.
- Нельзя употреблять соль, специи и растительные или сливочные масла.
- В сутки нужно выпить минимум 2 литра чистой воды (или минеральной, но без газа).
- Максимальная продолжительность рисовой монодиеты – 2 дня.
- Повторить курс можно только через 2 месяца.
- В дни проведения рисовой монодиеты обязательно нужно принимать препараты кальция.
Результаты: на рисовой монодиете можно избавиться от 2-3 килограммов лишнего веса.
Овощные монодиеты
Тут все просто – в течение дня нужно употреблять в пищу только овощи, причем, в сыром виде. Это могут быть морковь, капуста, свекла, редис, редька, горох (зеленый молодой).
- Нельзя к овощам добавлять растительное масло, соль и специи.
- В сутки нужно выпить минимум полтора литра чистой воды.
- Длительность овощной монодиеты не должна превышать 5 дней.
- Повторять курс похудения с помощью овощей можно через 30 дней.
Фруктовые монодиеты
Принцип такой же, что и на овощной монодиете – в течение дня можно есть только фрукты. Но есть один нюанс – тут действует правило ограниченного количества: например, можно съесть только полтора килограмма яблок или килограмм бананов.
Соки
Многие считают, что употребляя в течение дня только лишь свежеприготовленные соки, можно не только сильно похудеть, но и очистить кишечник. На самом деле врачи весьма скептически относятся к соковым монодиетам – этот продукт стимулирует выработку желудочного сока, что приводит к повышению аппетита.
Сухоедение
Да, такой вид диетического питания существует. Но специалисты категорически против отказа от жидкости или снижения ее количества – это представляет реальную опасность для здоровья и даже жизни.
Самая эффективная монодиета
Диетологи предлагают разнообразить монодиеты и не питаться исключительно одним продуктом все 5-10 дней подряд. Оптимальным вариантом станет комбинирование различных монодиет. Если взять за оптимальную продолжительность рассматриваемого вида диетического питания 7 дней, то можно придерживаться следующего меню:
- 1-й день: съесть 1 килограмм яблок несладких сортов
- 2-й день: за целый день съесть разрешается только половину тушки курицы в отварном виде без соли и специй
- 3-й день: нужно съесть 1 килограмм любых овощей в сыром виде, исключаются только помидоры
- 4-й день: подойдет тушеный кабачок весом в 1 килограмм. Но тушить его нужно в воде и без соли/специй
- 5-й день: за сутки нужно употребить 1 килограмм нежирного творога или литр молока
- 6-й день: в меню будет овсяная каша в количестве 500 грамм, сваренная на воде без каких-либо добавок
- 7-й день: съедается арбуз или любые другие фрукты в количестве 1 килограмм
Этот вариант недельной комбинированной монодиеты относится к летнему варианту, когда все овощи и фрукты только местные и свежие. Но есть и зимний вариант такого диетического питания:
- 1-й день: употребить 5 больших картофелин в отварном или запеченном виде без специй
- 2-й день: в меню должен быть 1 килограмм сырой моркови или отварной свеклы
- 3-й день: за день нужно выпить только 1 литр кефира или простокваши
- 4-й день: съедаются 500 мл овощного супа без специй, соли и масел
- 5-й день: в течение суток нужно съесть 300 грамм отварной курицы или любого постного мяса
- 6-й день: выпивается 1 литр яблочного сока без сахара
- 7-й день: можно съесть 500 грамм любой каши, сваренной на воде без масла и соли/сахара
Правила составления недельной монодиеты:
- Нужно обязательно чередовать пищу – в один день можно употреблять углеводную пищу, в другой – белковую и так далее.
- Обязательно какой-то один день должен быть посвящен употреблению молока или кисломолочных продуктов.
- Нельзя проводить молочный день сразу после белкового (мясного) или непосредственно перед ним.
- Кофе в дни монодиет категорически противопоказано. Каждое утро и каждый вечер на протяжении всей диеты можно выпивать по 150 мл несладкого чая и отдать предпочтение нужно зеленому.
Недостатки монодиет
Несмотря на восторженные отклики похудевших с помощью любой монодиеты, врачи довольно осторожно относятся к такому виду питания. Дело в том, что при большом увлечении монодиетами появляется реальная опасность для здоровья, а в некоторых случаях, и для жизни человека.
Рис
Если его съедать слишком много, то произойдет сгущение желчи. Следствием такого явления будет не только холецистит (воспалительный процесс в желчном пузыре), но и образование камней.
При отсутствии белковой пищи при рисовой монодиете происходит понижение уровня гемоглобина в крови – развитие анемии гарантировано.
В рисе практически отсутствуют витамины, и если даже худеющий будет принимать витаминные комплексы (фармакологические), то это вызовет улучшение аппетита и результатов похудения можно не ждать.
Кефир
В нем полностью отсутствуют углеводы – это может снизить работоспособность головного мозга и центральной нервной системы. Длительное употребление кефира в рамках монодиеты приводит к нарушению перистальтики кишечника, что проявится либо длительными запорами, либо устойчивой диареей.
Творог
Отличный продукт как раз для монодиеты, но им тоже нельзя увлекаться. Дело в том, что употребление только лишь творога создает колоссальную белковую нагрузку на организм, в результате чего нарушается кальциевый обмен. Если у человека имеются проблемы в работе желудочно-кишечного тракта, то неизбежно произойдет нарушение всасывания белка и кальция.
Гранат
Да, сок из этого фрукта очень полезный, но если употреблять в течение хотя бы одного дня только его, то сразу же на 48% повышается риск образования камней в почках, желчном и мочевом пузыре.
Морковь
Избыток этого овоща приводит к так называемой «морковной желтухе» и первым признаком такого явления будет пожелтение кожных покровов. Так как это свидетельствует о нарушении работы печени, то вряд ли большое количество употребляемой моркови будет полезным для здоровья.
Яблоки
Этот фрукт вообще одни углеводы! А употребление только лишь яблок приводит к нарушениям в работе эндокринной системы, что может спровоцировать у женщин даже нарушения менструального цикла, вплоть до его остановки.
- Читайте также:
Яблоки не дают организму белка, а это влияет на работу всей центральной нервной системы.
Сырые овощи
Самая популярная методика похудения – есть сплошные овощи. Но есть большая опасность того, что будет нарушена работа поджелудочной железы и истощена печень – большое количество овощей является ударом по ферментативной системе организма.
Бананы
Этот тропический фрукт провоцирует запоры, что в результате приводит к всасыванию токсинов из кишечника в клетки организма. Кроме этого, бананы содержат в своем составе много глюкозы и если придерживаться банановой монодиеты более 2 дней подряд, можно будет «заработать» себе как минимум повышенное содержание сахара в крови и как максимум сахарный диабет.
Кроме этого, нужно правильно подготовиться к монодиете – например, за 2-3 дня до «часа икс» нужно уменьшить привычное количество употребляемой пищи в половину, не переедать, убедиться в отсутствии заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. И выходить из монодиеты нужно предельно аккуратно! Ни в коем случае нельзя «набрасываться» на еду – постепенно вводите в меню привычные блюда и продукты, придерживайтесь ограничений и все-таки отдавайте предпочтение более «легкой» пище.
Если монодиету составить правильно, убедиться в отсутствии заболеваний, которые могут стать противопоказанием, не увлекаться каким-то одним продуктом более 2 дней подряд, то она будет действительно эффективной и безопасной.
Цыганкова Яна Александровна, медицинский обозреватель, терапевт высшей квалификационной категории.
Вопрос-ответ
Какие монодиеты самые эффективные?
Сегодня лучшие монодиеты , признанные диетологами наиболее безопасными для здоровья — это лепестковые монодиеты на неделю, составленные из 7 однодневных монотрофных дней, 5 из которых обязательно должны представлять группы продуктов здорового питания: мясо/рыба, молочные продукты, злаки, овощи, фрукты.
Почему нежелательные монодиеты?
Чем опасны? Монодиета противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гипертонии и диабете, мочекаменной болезни и безусловно запрещена во время беременности. Исследования подтвердили, что при серьезном ограничении калорий происходит не только уменьшение костной массы, но и снижается фертильность .
Как долго можно сидеть на монодиете?
Придерживайтесь монодиеты не дольше трех дней . Ваш организм при употреблении одного продукта не получает весь комплекс полезных веществ. При правильном сбалансированном питании нам нужны и белки, и жиры, и углеводы.
Чем полезна монодиета?
Что из себя представляет гречневая монодиета Включение гречки в рацион способствует не только снижению веса, но и нормализации метаболизма, улучшению работы желудочно-кишечного тракта .
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом монодиеты обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет избежать возможных негативных последствий для здоровья и подобрать наиболее подходящий вариант диеты.
СОВЕТ №2
Не придерживайтесь монодиеты слишком долго. Ограничение в питании может привести к дефициту необходимых витаминов и минералов, поэтому старайтесь не превышать рекомендованный срок, обычно это 3-7 дней.
СОВЕТ №3
Слушайте свое тело. Если вы чувствуете слабость, головокружение или другие неприятные симптомы, немедленно прекратите диету и вернитесь к сбалансированному питанию. Ваше здоровье всегда должно быть на первом месте.
СОВЕТ №4
После завершения монодиеты постепенно возвращайтесь к обычному рациону. Резкое увеличение количества продуктов может привести к набору веса, поэтому вводите новые продукты поэтапно.
