Повышенная кислотность желудка: симптомы и лечение, диета

Повышенная кислотность желудка (увеличение концентрации кислоты в пищеварительном соке, который синтезируется клетками органа) – это серьезный патологический признак. Когда уровень кислотности в желудке значительно превышает норму, появляются различные проблемы в функционировании всего пищеварительного тракта. Кроме того, если эту патологию оставлять без внимания и не лечить, значительно возрастает риск развития язвенной болезни и эрозивного воспаления пищевода.

Причины патологии

Кислотность желудка поддерживается на необходимом для нормального пищеварения уровне двумя взаимосвязанными процессами:

• Кислотообразованием, которое происходит в специальных клетках желудочной стенки. Соляная кислота выбрасывается в желудочный сок и тогда, когда человек только видит пищу или чувствует ее запах, и тогда, когда он ее ест.
• Нейтрализацией соляной кислоты щелочными веществами, которые также синтезируются клетками слизистой желудка, но уже другими. Щелочи в большом количестве содержатся в защитном слое слизи на поверхности желудочной стенки.

За регуляцию кислотообразования отвечают гормоны, выделяемые эндокринными железами желудка:

• Гастрин и гистамин – стимуляторы продукции соляной кислоты. Синтезируются эти вещества в ответ на импульсы головного мозга и растяжение желудка пищей.
• Соматостатин – тормозит кислотообразование путем блокирования гастрина.

Таким образом, желудок – это довольно сложная система, в которой одновременно присутствуют и защитные, и агрессивные факторы. Если вторые начинают преобладать, кислотность желудочного содержимого повышается. Вызвать дисбаланс между кислотообразованием и нейтрализацией кислоты могут следующие причины:

• Нарушение нейрогуморальной регуляции желудка, которое возникает вследствие стрессов, заболеваний центрального и вегетативного отделов нервной системы, эндокринных сбоев.
• Органические изменения слизистой оболочки желудка – гастрит, повреждения вызванные приемом лекарственных средств. При этих патологиях погибают клетки, отвечающие за выработку щелочных веществ.
• Хеликобактерная инфекция, которая одновременно способствует гиперпродукции соляной кислоты и разрушению защитной щелочной слизи на внутренней поверхности желудка.
• Погрешности в питании. Переедание, проглатывание нормально не пережеванной пищи, злоупотребление острыми и жирными блюдами.
• Курение и алкоголизм. И спирт, и компоненты табачного дыма очень пагубно действуют на слизистую желудка, вызывая воспалительный процесс и гиперсекрецию соляной кислоты.

Помимо этого, повышенная кислотность желудка может быть обусловлена генетическими факторами. Конечно же, это не значит, что каждое поколение без исключения будет страдать от рассматриваемой патологии и ее последствий. От родителей к детям передается лишь предрасположенность к гиперсекреции соляной кислоты в желудке. Если же к этой предрасположенности добавляются еще и другие провоцирующие факторы, заболевание обязательно возникает.

Повышенная кислотность желудка является распространенной проблемой, с которой сталкиваются многие пациенты. Врачи отмечают, что основные симптомы включают изжогу, боль в животе, тошноту и неприятный привкус во рту. Эти проявления могут значительно ухудшать качество жизни и требовать внимательного подхода к лечению.

Специалисты рекомендуют комплексный подход, который включает медикаментозное лечение и изменение образа жизни. Препараты, снижающие кислотность, помогают облегчить симптомы, однако важно также обратить внимание на диету. Врачи советуют избегать острых, жирных и кислых продуктов, а также кофе и газированных напитков. Вместо этого предпочтение следует отдавать легким, щадящим блюдам, таким как овсянка, отварные овощи и нежирные белки.

Кроме того, регулярные приемы пищи и исключение переедания могут способствовать улучшению состояния. Важно помнить, что при наличии симптомов повышенной кислотности необходимо обратиться к врачу для получения индивидуальных рекомендаций и назначения соответствующего лечения.

Чем грозит повышенная кислотность желудка и как ее лечить?

Симптомы повышенной кислотности желудка

Люди с высокой кислотностью обычно жалуются на:

• Изжогу. Поначалу этот симптом беспокоит больных только, если они съедят что-то не то или же лягут в кровать сразу после трапезы. Но с прогрессированием патологических изменений в желудке и пищеводе изжога начинает напоминать о себе постоянно.
• Отрыжку кислым, появляющуюся преимущественно после еды.
• Боли, которые возникают между приемами пищи. Их характер может быть ноющим и приступообразным, локализация – подгрудинная область, правое подреберье, зона вокруг пупка.
• Расстройства со стороны кишечника. Дело в том, что при повышенной кислотности желудка в кишечнике также меняется pH. Это очень сильно влияет и на процессы пищеварения, и на кишечную микрофлору. Поэтому у больных возникают различные проблемы – вздутие, урчание в животе, поносы, запоры.

У многих людей, имеющих высокую кислотность желудка, нарушается сон. Причиной этому становится ночная изжога, боль в животе, метеоризм. В результате больные быстро устают, не могут полноценно работать, начинают относиться ко всему с апатией.

Как проверить кислотность желудка

По одним лишь жалобам пациента врач не может с большой точностью установить, что кислотность желудка действительно повышена. Для этого необходимо провести специальное инструментальное обследование – внутрижелудочковуюpH-метрию. Суть данного метода заключается в измерении кислотности в разных частях пищеварительной трубки.

Помимо этого, может понадобиться и эндоскопическое обследование желудка для выяснения причины усиления кислотообразования. В ходе данной процедуры также берется материал для проверки на инфицирование желудочно-кишечного тракта хеликобактером. Выявление этого микроорганизма требует специальной эрадикационной терапии.

Повышенная кислотность желудка — это распространенная проблема, о которой говорят многие. Симптомы, такие как изжога, боль в животе и кислый привкус во рту, могут значительно ухудшить качество жизни. Люди отмечают, что стресс и неправильное питание часто усугубляют состояние. Лечение обычно включает прием антацидов и препаратов, снижающих выработку кислоты. Однако многие предпочитают начинать с диеты. В рационе рекомендуется избегать острых, жирных и кислых продуктов, отдавая предпочтение отварным овощам, нежирным белкам и кашам. Также важно соблюдать режим питания — есть небольшими порциями и не пропускать приемы пищи. Регулярные консультации с врачом помогут контролировать состояние и избежать осложнений.

Гастрит. Повышенная кислотность. Вся правда.

Лечение повышенной кислотности желудка

Лечебные мероприятия при повышенной кислотности желудка включают несколько направлений:

• Диету.
• Нормализацию психоэмоционального состояния, рационализацию режима работы и отдыха пациента.
• Медикаментозное лечение.

Действовать необходимо именно в таком порядке, поскольку два первых пункта в большинстве случаев позволяют стабилизировать желудочную кислотность без лекарств. Однако если у пациента выявлена хеликобактерная инфекция, без медикаментозного лечения не обойтись.

Диета при повышенной кислотности предполагает следующее:

• Больной не должен употреблять продукты, стимулирующие желудочную секрецию и повреждающие слизистую оболочку.
• Кушать необходимо небольшими порциями, чтобы желудок не сильно растягивался, и часто – минимум 5-6 раз в день, чтобы излишки кислоты имели применение, а не разъедали слизистую оболочку.
• Нельзя есть в спешке, плохо пережевывая еду.
• От алкоголя, сигарет, крепкого кофе и чая необходимо отказаться.
• Предпочтительные способы приготовления пищи – варение, обработка паром, запекание.

Для нормализации психоэмоционального состояния больным рекомендуется больше отдыхать, высыпаться, гулять на свежем воздухе, заниматься любимым делом, быть физически активными. При наличии показаний врач может назначить седативные препараты на растительной основе.

Для медикаментозной коррекции повышенной кислотности применяются следующие средства:

• Антациды – вещества, нейтрализирующие соляную кислоту. Их можно применять только в качестве симптоматической терапии, когда появляется сильная изжога или боль. Примеры – Алмагель, Гевискон, Ренни, Фосфалюгель, Гастал и много других. Кстати, антацидом является и всем известная пищевая сода, однако врачи не рекомендуют ею злоупотреблять, поскольку после содового раствора возникает только кратковременное облегчение, на смену которому очень быстро приходит значительное усиление кислотообразования.
• Антисекреторные препараты – лекарства, позволяющие уменьшить продукцию соляной кислоты на длительное время. Их существует несколько групп – антагонисты Н2-рецепторов (Ранитидин), ингибиторы протонного насоса (Омепразол, Контролок, Дексилант), комбинированные препараты с антисекреторной и противохеликобактерной активностью (Пилобакт нео).

Обратите внимание

Единой схемы медикаментозного лечения повышенной кислотности нет. Каждому пациенту необходим индивидуальный подбор лекарственных средств с учетом причин возникновения патологии, состояния слизистой стенки желудка и выраженности нарушений кислотного равновесия.

Диета при повышенной кислотности желудка

Понизить кислотность желудка и тем самым нормализовать пищеварительные процессы больным помогает диета. О ее принципах речь шла выше, а вот продуктам, которые можно есть при гиперсекреции соляной кислоты в желудке, стоит уделить особое внимание.

К разрешенным при повышенной кислотности желудка продуктам относятся:

• Манная, жидкая рисовая, овсяная каши. Их можно варить как на молоке, так и на воде.
• Вчерашний белый хлеб, сухое печенье и сухарики.
• Отварные макароны.
• Овощные супы-пюре с добавлением сливок или сливочного масла. В уже готовые первые блюда можно класть отваренное и измельченное нежирное мясо.
• Постное мясо – филейные части, без грубых пленок и сухожилий (курятина и индюшатина без шкурок).
• Нежирные сорта рыбы.
• Овощи отваренные и пюрированные, тушеные, запеченные мелкими кусочками. Подойдет картофель, морковь, цветная капуста, свекла, кабачки, тыква, брокколи. Изредка можно употреблять салаты из свежих помидоров с зеленью, пресным сыром, оливковым маслом.
• Фрукты и ягоды сладкие, термически обработанные – запеченные, отваренные. Больным можно употреблять не кислые фруктовые желе, кисели, варенье.
• Мед, зефир, пастила, меренга.
• Сливки и молоко, нежирный некислый творог, свежая сметана. Полезны запеканки, ленивые вареники, суфле из молочных продуктов.
• Яйца – особенно паровые омлеты.
• Масла – сливочные и любые растительные.
• Чай и кофе, но некрепкие и желательно с добавление молока или сливок.

В целом больные могут питаться абсолютно полноценно, не утруждаясь покупкой специальных продуктов и приготовлением каких-то особенных диетических блюд. Но, составляя ежедневное меню, необходимо помнить о том, что из рациона желательно полностью исключить некоторые продукты:

• Бульоны, сваренные на большом количестве жирного мяса или рыбы.
• Свежий хлеб и сдобу.
• Бобовые.
• Жирное мясо, сало и рыбу.
• Копчености.
• Кислые яблоки, цитрусовые, малину, смородину, крыжовник, виноград.
• Редис, шпинат, щавель, обычную капусту.
• Острые и соленые сыры.
• Слишком кислые кисломолочные продукты.
• Яйца в крутую.
• Кислые соки, квас.
• Маринованные овощи, консервы.
• Кетчупы, горчицу, майонез.
• Газированные сладкие напитки.

Народные средства, которые могут помочь понизить кислотность:

Кроме того, стоит обязательно проконсультироваться со своим гастроэнтерологом на счет минеральных вод, которые достаточно эффективно снижают кислотность желудка. Их рекомендуется употреблять в теплом виде несколько раз в день продолжительными курсами.

Зубкова Ольга Сергеевна, медицинский обозреватель, врач-эпидемиолог

Что такое гастрит, симптомы гастрита, диета при гастрите желудка: питание, меню, лечение

Вопрос-ответ

Чем можно убрать повышенную кислотность в желудке?

При повышенной кислотности желудка необходимо питание, включающее продукты, понижающие уровень pH. К таким продуктам относятся огурцы, картофель, морковь, сладкие яблоки, хурма. Основу питания должны составлять зерновые каши, легкие бульоны, нежирное мясо, сырые овощи и фрукты.

Какой продукт нормализует кислотность желудка?

При болезнях желудка с повышенной кислотностью основу лечебного рациона составляют рисовые, кукурузные, ячменные каши, овощные бульоны, нежирные сорта рыбы, нежирное мясо. Рекомендованы овощи и фрукты, в составе которых есть мягкая клетчатка: груши, бананы, огурцы, кабачки.

Как нормализовать кислотность желудка в домашних условиях?

Быстро снизить кислотность желудка поможет содовый раствор, который гасит кислоту. Для этого нужно развести чайную ложку пищевой соды в стакане воды и медленно выпить. Несмотря на быстрый эффект, злоупотреблять этим методом не стоит. Можно также съесть чайную ложку меда, так как он помогает пищеварению.

Что категорически нельзя при повышенной кислотности?

Диета при гастрите с повышенной кислотностью запрещает блины, сдобные булочки и ржаной хлеб. Нельзя также есть жирное и жареное, кисломолочные продукты, колбасы, копчености и консервы.

Советы

СОВЕТ №1

Следите за своим рационом. Избегайте острых, жирных и кислых продуктов, которые могут усугубить симптомы. Вместо этого включите в свой рацион больше овощей, нежирного мяса и злаков, которые помогут нормализовать уровень кислотности.

СОВЕТ №2

Регулярно питайтесь небольшими порциями. Это поможет избежать переполнения желудка и снизит риск повышения кислотности. Постарайтесь есть 5-6 раз в день, уделяя внимание качеству и свежести продуктов.

СОВЕТ №3

Избегайте стрессовых ситуаций. Стресс может способствовать повышению кислотности, поэтому старайтесь находить время для релаксации и занятий, которые приносят вам удовольствие, таких как йога или медитация.

СОВЕТ №4

Обратитесь к врачу для диагностики и назначения лечения. Если вы испытываете постоянные симптомы, такие как изжога или боль в желудке, важно получить профессиональную консультацию и, при необходимости, пройти обследование для исключения серьезных заболеваний.