Реликтовое дерево лавр — одно из самых древних. Оно произрастало на Земле еще во времена обитания динозавров. Нам же оно сейчас известно благодаря тому, что более 3 тыс. лет назад его завезли на свою родину греки. Древние греки и римляне считали лавр символом мира и мудрости. Венками из веток этого растения короновали знатных особ и победителей соревнований.
Чем полезен лавровый лист и почему о нем ходят легенды по всему миру?
Химический состав
Пищевая ценность 100 г:
- Калорийность: 313 кКал
- Белки: 7,61 гр
- Жиры: 8,36 гр
- Углеводы: 48,67 гр
Показать весь список »
- Пищевые волокна: 26,3 гр
- Зола: 3,62 гр
- Вода: 5,44 гр
- Насыщеные жирные кислоты: 2,28 гр
Макроэлементы:
- Кальций: 834 мг
- Магний: 120 мг
- Натрий: 23 мг
- Калий: 529 мг
- Фосфор: 113 мг
Витамины:
- Витамин A (РЭ): 309 мкг
- Витамин B1 (тиамин): 0,009 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0,421 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 1,74 мг
- Витамин B9 (фолиевая): 180 мкг
- Витамин C: 46,5 мг
- Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 2,005 мг
Микроэлементы:
- Железо: 43 мг
- Цинк: 3,7 мг
- Медь: 416 мкг
- Марганец:
- 8,167 мг
- Селен: 2,8 мкг
Лавровый лист совсем не зря используют не только для улучшения вкусовых качеств различных блюд в кулинарии, но и в народной медицине разных страх.
Врачи отмечают, что лавровый лист обладает множеством полезных свойств. Он содержит эфирные масла, витамины и антиоксиданты, которые могут способствовать улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и снижению воспалительных процессов в организме. Лавровый лист также используется в народной медицине для лечения простудных заболеваний и улучшения состояния кожи.
Однако специалисты предупреждают о возможном вреде. При чрезмерном употреблении лаврового листа могут возникнуть аллергические реакции, а также проблемы с пищеварением, такие как запоры или расстройства. Кроме того, лавровый лист не рекомендуется использовать в больших количествах во время беременности, так как он может вызвать тонус матки. Важно помнить, что, несмотря на полезные свойства, лавровый лист следует применять с осторожностью и в умеренных количествах.
Польза лаврового листа
Полезные свойства лаврового листа обусловлены именно его химическим составом. В больше мере применяется это растение для улучшения состояния здоровья в виде отвара или настоя, как внутрь, так и наружно. В зависимости от способа применения и существующих расстройств в организме, лавровый лист оказывает различное воздействие:
- противомикробное;
- иммуностимулирующее;
- противовоспалительное;
- вяжущее;
- ранозаживляющее;
- мочегонное;
- успокаивающее;
- очищающее;
- ускоряющее обмен веществ;
- стабилизирующее работу органов пищеварительной системы.
Интересно! Аромат лаврового листа эффективно отпугивает насекомых. Поэтому, если вы намерены спокойно отдохнуть на даче, сожгите пару листков этой пряности в месте своего пребывания — ни один комар вас точно не побеспокоит.
Отвар из лаврового листа применяется при таких недомоганиях:
- воспалительные процессы;
- отечность;
- нарушение обмена веществ;
- снижение активности собственного иммунитета;
- поражение кожи — опрелости, пролежни, ушибы, синяки;
- скопление большого количества солей и холестерина в организме.
Интересно! В древневосточной медицине используют отвар лаврового листа и для того, чтобы увеличить шансы зачатия ребенка.
Настой оказывает более мягкое воздействие и часто используется для устранения симптомов:
- диареи;
- ОРЗ;
- сахарного диабета;
- раздражения кожи;
- диатеза.
Обратите внимание: помогает лавровый лист тем родителям, чьи дети очень плохо засыпают и тревожно спят. Достаточно положить пару листков под подушку своего чада — их аромат будет успокаивающе действовать на нервную систему, но абсолютно безопасно.
Вред лаврового листа
Особых ограничений данное растение не имеет — его можно смело добавлять в пищу при готовке основных блюд.
С осторожностью его стоит применять, если наблюдаются:
- язвенные преобразования тканей органов пищеварительной системы;
- тяжелая форма сахарного диабета;
- склонность к запорам.
Важно:так как лавровый лист стимулирует сокращение мышц матки, не рекомендуется его применение в период беременности. Это может быть чревато таким последствиями как осложнения процесса вынашивания ребенка или преждевременными родами.
Лавровый лист — популярная специя, известная не только своим ароматом, но и множеством полезных свойств. Многие люди отмечают, что он способствует улучшению пищеварения, помогает при простудах и обладает противовоспалительными свойствами. В народной медицине лавровый лист используется для снятия отеков и улучшения работы сердца. Однако не все так однозначно. Некоторые эксперты предупреждают о возможном вреде, особенно при чрезмерном употреблении. Лавровый лист может вызывать аллергические реакции и раздражение желудка у людей с чувствительной системой. Поэтому важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма. В целом, лавровый лист — это не только вкусная добавка к блюдам, но и средство, требующее осторожности в использовании.
Полезные советы
О том, как принимать лавровый лист для лечения конкретный заболеваний, вы можете уточнить у лечащего врача. Мы предлагаем вам ознакомиться с самыми безопасными из них, которые могут пригодиться каждому в тот или иной жизненный период:
- Чтобы быстро убрать неприятный запах изо рта, 2 раза в день пожуйте лавровый лист и после процедуры в течение 1 часа ничего не пейте и не ешьте. Обычно такой способ помогает избавиться от стоматологических проблем — гингивита, стоматита.
- Поможет эта пряность справиться и с ситуацией, когда плохо пахнут ноги. Для быстрого устранения такой неприятности, заварите 1 стаканом кипятка 30 листков лавра. Настаивайте полчаса, вылейте в таз и разбавьте теплой водой. Делайте ванночку для ног из полученного раствора около 10 минут.
- Продезинфицировать любую комнату в доме можно также лавровым листом — он является природным антибиотиком. Для этого: заварите горсть листков и оставьте настаиваться 15 минут. Вылейте в подходящую емкость и поставьте в комнате на полчаса — воздух полностью очистится от патогенных бактерий и вирусов.
Теперь вы знаете все полезные и вредные свойства лаврового листа, а значит — сможете правильно его применить. Питайтесь со вкусом и будьте всегда здоровы.
Вопрос-ответ
https://youtube.com/watch?v=ywoWjIywiCc
Какие болезни можно лечить лавровым листом?
В народной медицине Растительный отвар помогает бороться с простудой, избавиться от кашля, насморка, ушных и головных болей, повысить иммунитет. Настоем можно растирать травмированные мышцы и суставы. Несколько листьев рекомендуется класть под подушку маленьким детям для крепкого и спокойного сна.
Чем опасен отвар из лаврового листа?
Так как лавровый лист имеет мочегонное действие, в большом количестве он вреден тем, кто страдает заболеваниями почек. Кроме того, при нарушениях свертываемости крови — лавровый лист имеет свойство разжижать кровь. В больших дозах лавровый лист способен вызвать негативные реакции со стороны ЖКТ и у здорового человека.
Для чего пьют отвар лаврового листа?
Запах лаврового листа или купание с использованием отвара мягко воздействуют на нервную систему человека. Седативный эффект происходит благодаря входящему в состав линалоолу. Отвар из листьев помогает справиться с вирусной инфекцией в организме, укрепить иммунитет в период сезонных заболеваний.
Кому противопоказан лавровый лист?
Отвар из лаврового листа повышает тонус «женских мышц», поэтому его нельзя пить беременным и в период лактации. Врачи также советуют воздержаться от напитка при проблемах с почками, печенью и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте лавровый лист в кулинарии не только для аромата, но и для улучшения пищеварения. Добавляйте его в супы, тушеные блюда и маринады, чтобы не только обогатить вкус, но и получить пользу для желудка.
СОВЕТ №2
Не забывайте о том, что лавровый лист может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Перед использованием в больших количествах, особенно в виде настоев или отваров, проведите тест на индивидуальную непереносимость.
СОВЕТ №3
При использовании лаврового листа в лечебных целях, следуйте рекомендациям по дозировке. Избегайте чрезмерного употребления, так как это может привести к нежелательным побочным эффектам, таким как тошнота или головная боль.
СОВЕТ №4
Храните лавровый лист в сухом и темном месте, чтобы сохранить его аромат и полезные свойства. Используйте герметичные контейнеры, чтобы предотвратить попадание влаги и света, которые могут ухудшить качество листьев.